12 Lezzetli Bakımlı Yemek Kursları Ve Tatiller

Londra'da Yemek Kursları

Beceri: Bıçak Çalışması

Nerede: Londra'nın aşçılık okuluSonraki 2017 tarihi: 4 OcakMaliyet: 3,5 saat için 130 £Oraya varmak: En yakın tüp Oxford Circus

West End'deki Aşçılık Okulu müdürü Rosalind Rathouse, “Bıçak becerilerini öğrenmek bir tane daha verimli, daha hızlı ve daha güvenli hale getirir” diyor. Bir sabah, karamelize edilmiş focaccia, minestrone, elle doğranmış burgerler ve elmalı kekleri içeren, yemek pişirmeden ve yemek yemeden önce dilimleme, zar, doğrama, fileto ve dilimin nasıl ve ne yapılacağını öğrenin. Bıçakları satın alabilir ve uçsuz bucaksız pratik ipuçlarını alabilirsiniz: her zaman bıçağı öne arkaya sallayın (asla yukarı ve aşağı) ve asla bıçakları sabunlu suya koymayın.cookeryschool.co.uk

Beceri: Gut Ve Fileto Balık

Nerede: Billingsgate Deniz Ürünleri Eğitim Okulu, LondraSonraki 2017 Tarihleri: 20 Ocak - 3 ŞubatMaliyet: Gecelik £ 89Oraya varmak: En yakın tüp Canary Wharf veya Blackwall (DLR)

Yeni bir erkek, sadece üç akşam, balık avcılığının temellerini ve bir uzman blokçuyla bıçağın güvenli bir şekilde nasıl kullanılacağını öğretir. Billingsgate'in yukarısında yer alan her akşam farklı türler üzerinde durulacak; yuvarlak (uskumru gibi), düz (kuru) ve kabuklu deniz hayvanı (istiridye). Bir balıktan solungaçları ve kan damarlarını başarılı bir şekilde nasıl çıkaracağınız ve bir yengeç giydirme gibi temel becerileri edinin. “Misafirlerimizin yediğimiz yiyeceklerle daha fazla ilgilenmelerini istiyoruz. En alttan başlamak ve çalışmak anahtardır, ”diyor ana CJ Jackson.seafoodtraining.org

Beceri: Yiyecek Sunumu Yapmak

Nerede: Leiths Gıda ve Şarap Okulu, LondraSonraki 2017 tarihi: 22 Mart - 21 Mart, 25 Mart'ta bir çekim çekimi ileMaliyet: £900Oraya varmak: En yakın tüp Stamford Brook

“Yemek hakkında tutkulu olduğunuzda, bu bilgiyi paylaşmak istersiniz, ancak bir izleyici için yemek pişirmek zor olabilir,” diyor Leiths yönetim direktörü Camilla Schneideman. Okul, İngiltere'nin, beş haftalık akşamları, kamerada şık bir şekilde nasıl pişirileceğini ve nasıl net bir şekilde konuşulacağını ve stratejik olarak nasıl pazarlanacağı ve stil oluşturulacağını öğretecek ilk ve tek kursu olan 40 yıllık deneyimini yaratmıştır. Son gün, profesyonel olarak düzenlenmiş bir gösteri makarası üreten yere harcanır. leiths.com

Beceri: Michel Roux Jr ile Fransız Yemek

Nerede: LondraSonraki 2017 tarihi: 11 OcakMaliyet: £995Oraya varmak: En yakın tüp Clapham Ortak

Roux kardeşler, 50 yıl önce Le Gavroche'yi kurarken İngiliz mutfağını değiştirdi. Londra'daki Cactus Kitchens Direktörü Anna Ratcliffe, “Michelin yıldızları ile ödüllendirilen ilk İngiltere restoranı oldu” diyor. Michel Roux Jr ile günü 12'den fazla olmayan bir grupla geçirin, üzüm ve cep ile bıldırcın gibi yiyecekler, ve kavrulmuş ananas, rom ve acı biberle birlikte acı tüketin. Michel tüm sorularınızı yanıtlıyor ve Basit ipuçları (kümes hayvanları hazırlanırken dilek kemiğinin çıkarılması gibi) sayesinde herhangi bir et tüketmezsiniz. cactuskitchens.co.uk

Beceri: Gıda Fotoğrafçılığı Ve Şekillendirme

Nerede: Cordon Bleu, LondraSonraki 2017 Tarihleri: 2 - 4 Mart 2017Maliyet: Üç gün boyunca 600 £Oraya varmak: En yakın tüp Holborn

Bu 120 günlük mutfak kurumu, 2015 yılında tanıtılan bu üç günlük kurs, gelişmekte olan sosyal medya ihtiyaçlarına yanıt olarak, 10 kişilik bir grup profesyonel bir fotoğrafçı ve usta şef tarafından öğretilir. Yemek yemek, tabak ve aydınlatma tasarımı ve sahne dekorları ile en iyi ipuçlarından ziyade resimler için yiyecek hazırlamadaki farkı öğrenin (“Her zaman yemeğin kahramansın, çok fazla sahne ile aşırı çalışma yapmayın” diyor Melissa Cordon Bleu'dan manşet). Son görev çiftler halinde ve katı zaman sınırları içerisinde gerçekleştirilir.cordonbleu.edu

SONRAKİ: İngiltere'de Yemek Kursları

Bize Fikrini