Birlikte bir salata atmak, özellikle de antrenmanınızı tamamlayacak besin açısından zengin içeriklerle doluysa, aceleniz olduğunda mükemmel bir seçenektir. Şef Karol Gladki tarafından sağlanan bu İtalyan tarifi, kas inşa etmek ve yağ yakmak için yardımcı olacaktır.
- 150 g bresaola: Bresaola, kas geliştirme protein ve kreatininde çok zayıf, hassas ve yüksek bir düzeydedir.
- 1 şeftali: Şeftali, yoğun antrenmanın neden olduğu hücre hasarını azaltmaya yardımcı olan A ve C vitaminleri sağlar.
- Roketin Avuç: Roket, güçlü kanser önleyici özelliklere sahip olan glukozinolat içerir.
- 2tbsp sızma zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı şeri sirke
- Tadı karabiber
Şeftali dilimleyin. Dilimleri bresaola ve roka ile karıştırın. Mevsime zeytinyağı, şeri sirkesi ve karabiber ekleyin.
3 Daha Sağlıklı Salata Fikirleri
Salatada deniz mahsulleri ya da etleri, ya da vejetaryen seçeneği olsun, bu salatalar sağlıklı kalmanıza yardımcı olmak için proteinlerle doludur. Diğer fikirler için en iyi protein açısından zengin gıdalar için rehberimizi okuyun.
Parma jambon ve bresaola salatası
- ½ şeftali
- ½ kırmızı soğan
- 50g Parma jambon
- 25 g bresaola
- 50g karışık roket ve su teresi
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tbsp balzamik sirke
Şeftali dilimlere ve kırmızı soğan halkalara dilimleyin. Jambon, bresaola, roka ve su teresi ile atıştırın. Salatayı zeytinyağı ve balzamik sirke ile süsleyin.
Kalori: 359kcal; Protein: 29 g; Yağ: 23g; Karbonhidratlar: 14g.
Somon ve karides salatası
- ¼ salatalık
- ¼ soğan
- 100 gr karides, pişmiş
- 60 gr somon gevreği
- 2 avuç ıspanak yaprağı
- 2tbsp Yunan yoğurdu
- 1 çorba kaşığı hardal
- 1tsp Dijon hardal
- 1 adet limon dilimi
Salatalık dilimleyin ve soğan zar. Karides, somon ve ıspanak yaprakları ile atıştırın. Yunan yoğurduyla hardalları karıştırın ve salatala birlikte giyin. Bir limon dilimi ile servis yapın.
Kalori: 265kcal; Protein: 37 g; Yağ: 7 g; Karbonhidrat: 15g
Vejetaryen fasulye salatası
- 2 yumurta
- ½ kırmızı biber
- Bebek erik domates avuç
- 100 gr nohut
- 100g barbunya fasulyesi
- 10g kişniş
- 1tbsp guacamole
Yumurtaları on dakika kaynatın, soğumaya bırakın, daha sonra kabuklayın ve yarıya bırakın. Biber ince dilimleyin ve domatesleri yarıya bırakın, daha sonra yumurta, nohut, barbunya fasulyesi ve kişniş ile atın. Guacamole ile birlikte.
Kalori: 448kcal; Protein: 29 g; Yağ: 17 g; Karbonhidrat: 41g
