Neredeyse yağsız tavuk köri

Neredeyse yağsız tavuk köri
Neredeyse yağsız tavuk köri

Video: Neredeyse yağsız tavuk köri

Video: Neredeyse yağsız tavuk köri
Video: Dünyanın en iyi salataları açıklandı: Türkiye’den 4 salata listede 2024, Mart
Anonim

malzemeler - 1kg tavuk göğsü doğranmış - 20 ml bitkisel yağ - 2 tam kurutulmuş kırmızı biber - 4 diş - 1 çay kaşığı limon suyu - 3 adet siyah kakule bakla - 2 büyük tarçın çubuğu - 2 adet defne yaprağı - 400 gr soğan ince doğranmış - 20 gram taze sarmısak doğranmış - 20g taze zencefilli doğranmış - 1 sıcak sıcak biber tozu - ½tsp zerdeçal 1 tuz tuzu, ya da tadı için yeterli - 200 gr doğranmış domates - 500 gr ıspanak - 20 gr taze kişniş - Ispanak için, 10ml bitkisel yağ 3g zerdeçal 10g sarımsak Servis 6 Yapmak Yağı geniş, geniş tabanlı bir tavada ısıtın ve kırmızı biberleri, karanfil, kakule, defne yaprağı ve tarçın çubuklarını cızırdayana kadar ekleyin. Soğanları ekleyin ve yumuşak ve açık kahverengiye kadar kızartın. Sarımsağı ve zencefili ekleyin, lezzet verici maddelerin içeri girmesine izin verin, sonra tavuğu ve mühürlenene kadar soteleyin. Kişnişin acı biber, tuz, zerdeçal ve 10g ekleyin. Domatesleri eklemeden önce birkaç dakika daha soteleyin. Bir dakikalığına karıştırın ve pişirin. 100 ml su ve limon suyu ilave edip kaynatın. Sıcaklığı azaltın ve 15 dakika ya da tavuk pişene kadar hafifçe pişirin. Ispanak için yağı ısıtın, sarımsak ekleyin ve kahveye kadar soteleyin. Zerdeçal ekleyin ve 30 saniye karıştırın, daha sonra ıspanak ekleyin. Ispanak doğuruncaya kadar pişirin ve tavuğa 3 dakika karışmasına izin verin. Taze kişniş ile süslenmiş servis yapın.

Bu tarif, gıda bilimcisi tarafından sağlandı Kumud Gandhi. Aşçılık derslerinden birini alabilirsin. Saffron House’un Yemek Akademisi. Bunun yerine balık gibi bir şey fantezi mi? Sonra bu az yağlı somon köri acele edin.

Daha fazla ağız sulandıran yağ kaybı yemek için, dergiye abone olun. 1 £ için üç sorun vereceğiz.

Önerilen: