Vegan, glutensiz mi, sütsüz müsünüz? Krepleri kaçırmamalısınız - lezzetli ikramların tadını çıkarmak için birçok alternatif yemek tarifi var!
Özel diyet ihtiyaçlarınız varsa, bu krep eğlencesini kaçırmanız gerektiği anlamına gelmez!
Diyet gereksinimleriniz yaşam tarzı seçimi veya sağlık nedenleriyle olsun, hala bu Shrove Salı bazı ağız sulandıran altın krep içine sıkışabilir.
Glutensiz, mandırasız, yumurtasız veya vegan olmanızın gerekip gerekmediğini ele aldık ve tarifler arasında karıştırıp eşleşmeniz gerekiyorsa oldukça basit olmalı.
1. Süt içermeyen gözleme tarifi
8 yapar Malzemeler: 125g sade un 1 yumurta 300 ml hindistan cevizi sütü 1 yemek kaşığı yağ Yöntem: 1) Unu bir kaseye koyun ve ortada bir kuyu yapın. Ortadaki yumurtayı kırın ve sütün dörtte birini dökün. Karışımı iyice birleştirmek için elektrikli veya balonlu bir fırça kullanın. 2) Bir macun aldıktan sonra, başka bir çeyrekte karıştırın ve bir kez topaksız olarak kalan sütte karıştırın. 20 dakika dinlenmeye bırakın. Kullanmadan önce tekrar karıştırınız. 3) Küçük, yapışmaz bir kızartma tavasını bir yağ sıçrama ile ısıtın. Sıcak olduğunda, küçük bir miktar karışımı tavaya dökün ve tabanı kaplamak için çevirin - ince bir tabaka istersiniz. Altta altın rengi olana kadar birkaç dakika pişirin, sonra ters çevirip diğer tarafa kadar pişirin. Tüm karışımı kullanana kadar, karışımı krepler arasında karıştırın ve gerektiğinde kızartma için daha fazla yağ ilave edin. Pankekleri pişirme parşömenleri arasına koyun veya sipariş vermek için pişirin. Seçtiğiniz gözleme dolgusuyla servis yapın! BBC Good Food tarafından Tarif
2. Glutensiz gözleme tarifi
6 yapar malzemeler: 200g sade glutensiz un - Güvercin Çiftliği'ni öneriyoruz 2 yumurta 500ml süt 1 çorba kaşığı yağı Yöntem: 1) Unu, yumurtayı ve yarısını sütü büyük bir kaseye veya sürahiye koyun. Pürüzsüz bir macun yudumlayın ve ardından ince bir hamur yapmak için kalan sütte karıştırın. 2) Hamuru 12 saate kadar soğutun - aksi takdirde gitmeye hazır olun. Bir kızartma tavasını hafifçe yağlayın, böylece yağ sadece yüzeyi kaplar ve tavayı güzel ve sıcak tutar. Hamuru karıştırın, daha sonra kaşığın içine dökün veya sıcak tavaya dökün. 3) Tabakayı, tabanı altın olana kadar kenarlarını gevşeterek pişirin. Çevir ve diğer tarafı pişir. Hamur kullanılıncaya kadar tekrarlayın. Seçtiğiniz tatlı veya tuzlu dolgular ile servis yapın. Doves Çiftliği tarafından tarifi.
3. Vegan gözleme tarifi
9 yapar Malzemeler: 150g sade un 2 çorba kaşığı pudra şekeri 2 çay kaşığı kabartma tozu 1/2 çay kaşığı tuz 300 ml su 1 çorba kaşığı yağı Yöntem: 1) Un, şeker, kabartma tozu ve tuzu büyük bir kaba koyunuz. Suyu ve yağı küçük bir kasede çırpın. Kuru malzemelerin ortasında bir kuyu yapın ve ıslak olarak dökün. 2) Sadece karışana kadar karıştırın; Karışım topaklı olacaktır. Hafif yağlı bir kızartma tavası veya orta yükseklikte ısıyla kızartın. Meyvelerden büyük kaşık doluydu ve kabarcıklar oluşana ve kenarları kuruyana kadar pişirin. 3) Flip ve diğer tarafta esmerleşene kadar pişirin. Kalan hamur ile tekrarlayın. Tüm Tarifler tarafından Tarif.
4. Yumurtasız gözleme tarifi
12 yapar Malzemeler: 250g sade un 2 çay kaşığı şeker 4 çay kaşığı kabartma tozu 1/4 çay kaşığı tarçın 475ml süt 2 yemek kaşığı su 3 yemek kaşığı yağ 1/4 çay kaşığı vanilya özü Yöntem: 1) Soba üstüne bir ızgara veya tavayı ısıtın. Sıcak ızgaralı merdane ve cızırtıların üzerine su damlatıldığında ızgara kalburları için hazırdır. 2) Tüm kuru malzemeleri karıştırın. Sütü, suyu, yağı ve vanilyayı ekleyin. İyice karıştırın, ama fazla karıştırmayın; Birkaç topaklar iyidir. 3) Her gözleme için 1/4 fincan meyilli damla bırakın. Kabarcıklar oluştuğunda kanadı çevir ve patlamaya başla. Isı ortamını orta düşük tutun; hızlı yakarlar. Genius Mutfak tarafından Tarif.
Bu makale başlangıçta Closer Online'da yayınlandı.
