Yeni bir ebeveyn olmak banka bakiyenize zarar verebilir, bu yüzden bebekler ve yeni yürümeye başlayan çocuklar için kese dizilerinizdeki tutamı gevşetmeyecek sağlıklı pişirme önerilerini ve yemek fikirlerini deneyin.
1. Bir master planınız var
Yemek planlamak ve alışveriş listelerini yazmak sıkıcı ve eski moda görünebilir ama işe yarıyor. Aslında, kişisel finans web sitesi Thisismoney.co.uk göre, bir tane yaparak haftada 10 £ 'a kadar tasarruf edebilirsiniz. Daha da iyisi, bir anne arkadaşına ve takas listelerine git: Bu şekilde, birbirinin ihtiyacını satın alacaksın ve başka hiçbir şey (ve çocuklar birbirini eğlendirecek)!
“Beslenme yeni ebeveynler için cankurtaran olabilir” diyor SR Nutrition'dan kayıtlı beslenme uzmanı ve çocuk beslenme uzmanı Charlotte Stirling-Reed. “Katı bir bütçeye sadık kalmanıza yardımcı olur, bebeğinizin beslenmesinde (ve ailenizin) bolca çeşitlilik sağlar, yiyecekleri dökme ve dondurma yapma, arta kalan etkenlerde etken etmenizi ve neyin geleceğini size bildirmenizi sağlar. Her gün akşam yemeği için ne yapması gerektiğini düşünmek zorundayım.”
2. akıllı alışveriş
Mutfakta kesim maliyetinin süpermarkette başlaması gerekiyor - aslında kapılardan geçtiğinizde. Taktik raf istiflemeye dikkat edin, bu da daha pahalı ürünlerin göz hizasında yer alması anlamına gelir ve gerçekten ihtiyacınız olmayan şeyleri gözden geçirmeniz için tasarlanmış mağaza düzenleri için satın almayı teşvik eder. Stirling-Reed diyor ve donmuş koridoru unutma. “Dondurulmuş meyveler ve sebzeler taze besinler kadar besleyicidir, ancak maliyeti fazla değildir, daha uzun süre dayanır ve kullanımı kolaydır. Buzlu orman meyvelerini yoğurt veya tahılya ekleyin (şekerli olanları satın almak yerine) veya püre haline dondurulmuş ıspanak kullanın.”
“Dondurulmuş meyveler ve sebzeler taze besinler kadar besleyicidir, ancak maliyeti fazla değildir, daha uzun süre dayanır ve kullanımı kolaydır. Buzlu orman meyvelerini yoğurt veya tahılya ekleyin (şekerli olanları satın almak yerine) veya püre haline dondurulmuş ıspanak kullanın.”
“Pahalı markalı çocuk yemeklerinden de kaçının” diyor Happy Eaters'den kayıtlı beslenme uzmanı Sam Perkins. “Eğer pirinç kekleri istiyorsanız, yetişkinleri satın alın ve onları parçalayın, eğer muz püresi istiyorsanız, bir demet ve püre satın alın. Tencere içinde kendi meyve karışımlarını hazırlayın ve çok az fark olduğu için bebek bisküvileri yerine zengin çay bisküvileri alın.”
3. Çifte
Sadece bir malzemeden birden fazla bebek yemeği oluşturarak, fruktan kaslarınızı esnetin:
- Balkabagi - Çorba haline getirmek için soğan, süt ve tereyağı ile karıştırın, bir çorbada pilav ve mascarpone (büyük küçük çocuklar için) ile servis yapın, üçüncü çeyrekte sarımsak, otlar ve ufalanmış peynirler ile kızartın ve kavurun ve kavrulmuş küpler yapın dördüncü - bina ile harika!
- Domates sosu - “Her zaman gizli sebzelerle büyük bir parti hazırlıyorum ve makarna sosları, ev yapımı pizzalar veya bolognaise ve ekmek çubuklarıyla harika bir dalış için iyi bir temel oluşturuyor” diyor beslenme terapisti ve sağlık koçu Maria Mitchell.
- Tavuk - Jane Clarke, Nourish'in beslenmesinden ve diyetisyenlerinden Jane Clarke, “Birlikte bir kızartma yapmanın keyfini çıkarın, sonra da eti ve ot köftelerini ya da bir çoban turunu yapmak için et kıyma” diyor. Ve karkayı da kullan. Kayıtlı beslenme terapisti Maria M Griffiths, Aile Beslenme Kliniğinden “Et son olarak kemikler kesildikten sonra karkasın değeri var” diyor. “Tencereye tekrar girebilir ve her türlü yemek ve pürede kullanılabilen sağlıklı bir çorba veya stok yapmak için sebze ve baklagiller ile pişirilebilir.”
- Doğal yoğurt Uzman diyetisyen Annemarie Aburrow, “Süt yerine mısır gevreğine ekleyin veya yaz aylarında şekerleme yapmak için meyve ile birlikte dondurun” diyor.
4. Atık değil, istemiyorum
Hepimiz bunu yaptık - bir ordusu besleyecek kadar pişirdik ve hafta ortası akşam yemeği bir yemek atığı dağına dönüşüyor! Kalan yemek artıkları, alışveriş faturanızı kesmenin bir numaralı yolu. Çünkü satın aldığınızdan daha fazla yemek yapacağınız ve genel olarak daha az aldığınız anlamına geliyor. Birkaç hafta boyunca toplanan sebze artıkları dondurulmuş ve çorba ve püreler yapmak için kullanılabilir, yakında pişirilecek kök çürüklüğü çocuklarla birlikte pişirmek için keklerde kullanılabilir ve hatta yorgun ekmek kabukları da ızgara mini 'pizza' olarak yeniden keşfedilebilir Domates püresi ve peynir sıkmak ya da ekmek ve tereyağı pudingi yapılır.
Maria Mitchell, “Kolay bir balık köftesi için, kesilmiş somon ve dereotu ile kroketlerde kalan patates püresi kullanın” diyor. “Ve Pazar öğle yemeğinden kalan sebzeler küçük çocuklar için güzel bir çorba yapabilirler - birkaç avuç mercimek ve biraz stokta atıştırın ve lezzetli bir besleyici yemek yersiniz.” Ya da mini ‘omletlerde makarna artıklarını kullanın, diyor Perkins. “Bir fırın tepsisinde kek küspeleri içmek için kaşıkları ekleyin, yenen yumurtayı ekleyin ve hile frittatalarını pişirmek kolay ve çocuklar için lezzetli kekler gibi yiyebilirsiniz.”
5. İleride dondur
Dondurucunuzu hazır yemeklerle doldurmayın; mağaza dolabınızın bir uzantısı olarak bakın. Köfteler, makarna sosları, çorbalar, hatta humus gibi daha büyük gruplar hazırlayın ve yoğurt-pot büyüklüğünde porsiyonlar (veya küçük bebekler için buz küpü büyüklüğünde porsiyonlar) yarısını dondurun, böylece ihtiyacınız olduğunda defrost yapabilirsiniz.“Eski kahverengi muzları soyun ve doğrayın ve dondurucu torbalara koyun, sonra ev yapımı dondurma yapmak için biraz sade yoğurt veya hindistan cevizi sütü ile karıştırın - bunu çikolata versiyonu yapmak için koyu kakao tozu da ekleyebilirsiniz,” diyor beslenme terapisti ve aile beslenme uzmanı Catherine Jeans. “Herhangi bir arta kalan bitki de stoklara, çorbalara ve güveçlere eklemek için buz küpü tepsilerinde patlatılabilir ve dondurulabilir.”
6. Bu atıştırmalıkları değiştirin
Aperatif yiyecekler, ebeveynler için en büyük harcamalardan biri olabilir (bir araba tuzu ve şeker yükünden bahsetmeden bahsetmek), bu yüzden pahalı ve markalı parmak gıdalarını bu hızlı ve kolay ev yapımı takaslar lehine kazın:
- Karabuğday krep için bebek bisküvi. “Sadece yumurtaları süt ve buğday unu ile karıştırın ve istediğiniz herhangi bir meyve veya sebze parçasını ekleyin” diyor Jeans.
- Bir yulaf lapası için bebek püresi. Ebeveynlik blog yazarı Jo Middleton, “Bebek köftesi ve hazır yulaf barlarına kitleler topluyoruz ama yulaf temel formda süper ucuz” diyor. “Kendi granolalarınızı yapın ya da dolabınızda ne varsa onunla birlikte bol bol çörek yiyin. Onlar da topping parçalarını ekledi, tatlı ya da tuzlu.”
- Veg cips cips puffs. Pancar ve yaban havucu gibi kök sebzeleri ince dilimleyin ve gevrek olana kadar kısık ateşte kızartın.
- Kurutulmuş kek için Rusks. Maria M Griffiths, “Madeira keki ya da meyve ekmeğini parmaklara kesin ve gece boyunca yavaş bir tencerede pişirin” diyor. “Büyük bir parti hava geçirmez bir kapta haftalarca berrak kalacaktır.”
- Köfteler için poşetler. “Ana öğünlerinizi bir kenara bırakıp birkaç ot ve biraz da olsa köftelerle yoğurun ve hafifçe kurulayın. Harika parmak yiyecekleri yapıyorlar”diyor Jeans.
