Süt için: Organik Al
“Şu andaki çiftçilik yöntemleri, içtiğimiz süte taşınan enfeksiyonlara neden olabilen ineklerin büyük miktarlarda şişirilmesiyle sonuçlanıyor” diyor eğitmen Matt Roberts. “Bu durum, vücutta iltihaplanmayı artırarak sağlık sorunlarına neden olabilir ve bu da potansiyel olarak daha fazla soruna yol açabilir. Organik olmayan, yoğun olmayan çiftçilik kesinlikle daha iyidir. Hangi tip size bağlıdır. Tam yağlı sütler daha fazla yağ içeriğine sahiptir, bu yüzden en kalorifikdir, fakat aynı zamanda biraz yağsız ve biraz daha fazla şekere sahip yarı yağsızdan daha yüksek bir D vitamini içeriğine sahiptir. Ancak en fazla şeker içeriğine sahip olan ve yağ çıkarma işlemi ile besleyicilerinin çoğunun sıyrıldığı yağsızlıktan kaçının.”
Sert Peynir Go Geleneksel
“Organik kaynaklı peynir seçimi, içindeki herhangi bir kimyasal içeriğin seviyesini azaltacak ve peynirdeki yağların doğal olmasını sağlayacaktır” diyor Roberts. “Önlenecek peynirler peynir dizileri veya peynir dilimleri gibi peynirler işlenecektir, çünkü bunlar tamamen işlenmiş ve sağlığa zararlı trans yağlar içerecektir.” Geleneksel yaşlanma süreçlerini kullanarak “ham” (pastörize edilmemiş) sütlerden elde edilen peynirin bazı kanıtları vardır. - parmesan, gouda ve gruyère gibi - bağırsak mikrobiyomunuzu hazırlamak için daha yararlı bakteriler içerir, ancak daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Yumuşak Peynir Kullanımı Kır Evi İçin
“Süzme peynirleri protein bakımından yüksek, ancak yağ oranı düşüktür, bu yüzden kalori alımını fazla yüksek tutmadan diyetin genel protein içeriğini arttırmak için harika bir seçenek olabilir” diyor Roberts. “Quark yine yüksek proteinli fakat yağ oranı düşük başka bir yumuşak peynirdir. Bu şişmanlık kötü değil, ama kalorileri dengelemeye çalışırken, daha düşük kalorili bir peynir, çok fazla kaloriye fazla gitmemenizi garanti edecektir. Yine, işlenmiş herhangi bir peynirden kaçınmak iyi bir fikir olabilir.”
Yoğurt İçin Şeker Atlama
“Probiyotik yoğurt, bağırsakta iyi bakterilerin beslenmesine yardımcı olacağı için iyi bir seçim ve bunun tam yağlı doğası, mandırayı verimli bir şekilde işlemek için gereken önemli enzimlerin ortadan kaldırılmadığı anlamına geliyor” diyor Roberts. “Yüksek şekerli yoğurdu asgari düzeyde tutacağım çünkü daha fazla işlenmiş yoğurt türü daha az besin maddesine sahip olacak ve muhtemelen daha fazla sayıda kimyasal maddeye sahip olacak.” Yunan tarzı, her zaman olduğu gibi, işe yarıyor ve protein bakımından da yüksek.
İlgili Süt Verilmeyen Diyet - TrialIs Süt İçin Diyetler Sizin İçin İyi Peynir Sizin İçin İyi midir?
Tereyağı Go Natural için
“Gerçek organik tereyağı en iyisi olurdu” diyor Roberts. “Ben margarinlerden kaçınıyorum çünkü bunlar, oda sıcaklığında yayılabilmeleri için hidrojene edilmiş, onlara trans yağ yapan doğal olmayan bir yağ formudur. Bu yağlar sağlığımız için iyi değildir, çünkü vücut onları doğal bir yağ olarak tanıyamaz, dolayısıyla vücuttaki herhangi bir iş için bunları kullanamaz. Aynı zamanda kan damarımızın etkinliğini ve sağlığımızı da etkiler ve kardiyovasküler hastalığa yol açabilirler.”
Dondurma Kolaylığı İçin
“Gerçek dondurma şekerde kaçınılmaz bir şekilde yüksek olduğundan, sağlıklı bir diyet içinde ılımlılıkla tüketilmesi gereken bir gıda olarak görülmelidir” diyor Roberts. “Şu anda bazı büyük düşük şekerli dondurma seçenekleri var - Halo Top bir tanesi ve süpermarkette mevcut. Ancak, şeker ve kalorilerde daha düşük olmasına rağmen, besin maddelerinde de oldukça düşüktür, bu nedenle tekrar sadece nadiren yenilmelidir.”Alternatif olarak, bir muz ve Yunan yoğurdu püre haline getirerek ve birkaç saat boyunca donarak kendiniz yapın.
