2017'de yeni sağlıklı beslenme rejiminizin bir parçası olsun ya da işten sonra işe yerleştirilmiş zımbalarınız olsun, humus, büyük mağaza listenizden asla uzak olmayan bir gıda maddesidir. Aslında, ülkenin beslenme alışkanlıklarına yönelik 2013 araştırması, İngiltere'deki buzdolaplarının% 41'inin protein bakımından zengin nohut kabına sahip olduğunu buldu. Dahası, eşyalara olan sevgimiz satışları 60 milyon sterlinlik bir artışın üzerinde yükseltti. İngiltere’nin kıskanılacak “Humus Capital of Europe” unvanı oldukça iyi görülüyor. Girişimci Hannah McCollum bunu sadece tanımakla kalmıyor, aynı zamanda çiftlikten çatala yol boyunca meydana gelen vahşi yiyecek atıklarını azaltmak için Orta Doğu yaratımı için doyumsuz iştahımızı kullanma misyonunda bulunuyor.
McCollum'un yeni yaratımı olan ChicP, ödüllü, sağlıklı ve ileriye dönük bir humus yelpazesidir. Meyveler ve sebzelerin yüzde 40'lık fazlalığını, düzensiz şekiller nedeniyle süpermarketler tarafından reddedilir ve glüten, şeker ve süt ürünlerinden de arınmış, düşük kalorili, tatlı ve tuzlu suya dönüşür. McCollum, “Son 9 yılda, catering ve etkinlik şirketleri için ve İngiltere ve Avrupa'da özel bir şef olarak çalıştım” diyor. “Yemek yemeklerinde muazzam miktarlarda gıda atıklarına tanıklık ettim. Özel bir şef olarak yemek pişirirken, zaman ve tekrar bir daha yemek için artık sebze yemekleri dips içine çevirirdim. Neredeyse her gün soru ‘Hannah’nın günü ne kadar?” Şimdi McCollum, parlak ve sağlıklı dipslerini pazara sunarak, tüketicilere rakiplerinden daha az kalori sunan bir seçenek sunmakla kalmadı, aynı zamanda bin-bağlı mallarından en iyi şekilde yararlanarak İngiliz çiftçiliğini destekledi.
Bu fotoğrafı @ytu_feed tarafından çekilmiş - öğle yemeği güzel görünüyor. % U30FB% u30FB% u30FB | ATIK DEĞİL | Hepsini istiyoruz. Pancar + horseradish @chicpfood daldırma bu sabah bazı parmak yemek için hazır bu öğle yemeği ile eğlenin. Onlar avokado, muz + kakao dips, zencefil, zerdeçal ve havuç her şey var. Chicp sadece “atık” (örneğin süpermarketlerden elde edilen 300.000 ton gıda atığının bir kısmı) + gıda atık devrimini destekleyen dipteki sebzeleri kullanır. Gidip kontrol et. Oldukça incr-yenilebilirler. #ytu #sorrynotsorry…….. #foodie #food #new #newnormal #filtre #profesyonel
ChicP (@chicpfood) tarafından yayınlanan bir fotoğraf
ChicP şu anda Wholefoods, Fortnum & Mason, Nature Amaçlı, Sourced Market, Rude Health Cafe, Londra'daki Pickles of London'da ve Harrods ve Selfridges dahil olmak üzere daha fazla mağaza ile Londra'da ve çevresinde daha küçük bir dizi küçük mağazada stoklanmaktadır. RRP'si £ 2.50 - ödüllendirici bir bedensel ve çevresel iyilik dozunun ödenmesi için küçük bir bedeldir. Dahası, McCollum’un yolculuğuna (ve daha da iyisi), ChicP’un Tesco BackIt kampanyasına - gıda atıkları konusunu ele alan projeleri teşvik etmeyi ve onlara yardım etmeyi amaçlayan bir platform - yardım ederek ve ülke çapında fikrini edinerek yardım edebilirsiniz.
