Himalaya Pembe Tuz Sizin İçin İyi midir, Veya Faydaları Oversold mu?

İçindekiler:

Himalaya Pembe Tuz Sizin İçin İyi midir, Veya Faydaları Oversold mu?
Himalaya Pembe Tuz Sizin İçin İyi midir, Veya Faydaları Oversold mu?

Video: Himalaya Pembe Tuz Sizin İçin İyi midir, Veya Faydaları Oversold mu?

Video: Himalaya Pembe Tuz Sizin İçin İyi midir, Veya Faydaları Oversold mu?
Video: Can BEER Actually be a Sports Drink? | Food Unwrapped 2024, Mart
Anonim

Heyecan verici yeni süper yiyecekler gittikçe Himalaya pembe tuzu tüm doğru referanslara sahiptir. Bu isim, insana benzeyen rengini vurgulayarak egzotik bir gizem verir. Zaten eski masa tuzu sıkıcı çok daha iyi geliyor.

Ne yazık ki, ismin ve rengin ötesine baktığınızda, masa tuzu ile Himalaya arasında geçiş yapmasını tavsiye etmek için birkaç neden vardır, özellikle de ikincisi çok daha pahalı olduğu için. Himalaya pembe tuzu ile ilgili diyet için diyetisyen ve İngiliz Diyetisyenler Derneği sözcüsü Clare Thornton-Wood ile görüştük.

Himalaya pembe tuzu nasıl sofra tuzu kadar farklı?

Tüm tuzdaki ana bileşen aynıdır - sodyum klorür - ancak sofra tuzu ve Himalaya tuzu arasında bazı farklılıklar vardır.

“Himalaya tuzu, düzenli sofra tuzu içinde bulunmayan, ya da Himalaya tuzu içinde, daha büyük miktarlarda, örneğin kalsiyum, potasyum, molibden ve demir gibi, az miktarda mineral içerir,” diyor Thornton-Wood.

“Himalaya pembe tuzu da sofra tuzundan daha düşük sodyum içeriğine sahiptir -% 98'in aksine% 84.”

Ayrıca, masa tuzuna eklenmiş, özellikle topaklanma olasılığını azaltmaya yönelik birkaç bileşen vardır.

Thornton-Wood, “Himalaya kaya tuzu yokken, masa tuzu bir anti-caking ajanına eklenmiştir” diyor. Bu genellikle sodyum alüminosilikat denilen insan yapımı bir maddedir.

Thornton-Wood, “Bazı sofra tuzu iyot eklenmiştir ve bu, genellikle diyetimizde eksik olan bu mineralin yararlı bir kaynağı olabilir” diyor. “İyot eksikliği hipotiroidizme ve zihinsel geriliğe neden olabilir. Bununla birlikte, balık, süt ve yumurta gibi başka diyet kaynakları da vardır.”

Himalaya pembe tuzunu sofra tuzu ile karşılaştırmak için herhangi bir sağlık yararı var mı?

İz mineralleri. Bu, savunucuları tarafından ilan edilen Himalaya pembe tuzlarının temel faydası. Maalesef eser mineraller gerçekten iz mineraller.

Thornton-Wood, “Himalaya kaya tuzundaki eser miktardaki mineraller çok küçüktür ve bu minerallerin tavsiye edilen alımında herhangi bir fark yaratmayacaktır” diyor.

“Himalaya kaya tuzu yiyerek bu minerallerden yeterince yararlanamayacaksınız ve aslında pek çoğu insan beslenmesinde gerekli değildir. Örneğin, bir yetişkin için potasyum için RNI [Referans Besin Alım Miktarı, ne kadar tüketmeniz gerektiği] günde 3.5 gramdır. 100g Himalaya tuzu tüketirseniz 3g potasyum elde edersiniz. 100 gram Himalaya tuzu yemek, 20 çay kaşığına eşittir ve pratiklerden ayrı olarak, bu da sodyumun güvenli seviyelerini aşacaktır.”

TAVSİYE EDİLDİ: Herkes Tuz Hakkında Freaking, İşte Bilmeniz Gerekenler İşte

Himalaya pembe tuzunun sodyumda daha düşük olması bile, çift taraflı bir kılıç olabilir, çünkü sofra tuzu ile aynı miktarda lezzet elde etmek için daha fazla kullanmanıza neden olabilir.

“Mümkün olan tek faydası Himalaya tuzu katkısız bir ajanı içermez, bu nedenle katkı maddelerinden kaçınmak istiyorsanız bu daha iyi bir seçenek olabilir” diyor Thornton-Wood.

Şu an için Himalaya pembe tuzuna geçişin cüzdanınızdan başka bir şey üzerinde etkili olacağını gösteren hiçbir şey yoktur. Tabii ki tadı tercih etmiyorsanız, bu durumda kendinizi yıkın.

Önerilen: