Hepimizin hayatımızda biraz tatlılığa ihtiyacı var. Ve bu yüzden vücudunuzun düzgün çalışması için biraz şekere ihtiyacı olduğu anlamına gelir. Ne yazık ki, vücudumuzun ihtiyaç duyduğu ve ona vermeyi düşündüğümüz şey, şeker söz konusu olduğunda genellikle patlak vermekten başka bir şey değildir, ki bu da geç saatlerde kamu düşmanı olan ana nedendir.
Standart şekerin stoğu düştüğü için, bal gibi diğer “iyi” şekerlerin stoklarında da buna benzer bir artış olmuştur. Kötü haber şu ki, baldaki şeker, akçaağaç şurubu, agave nektarı ve diğer tüm şeker kaynakları hala şekerdir ve sizin için bu tatlı şeylerin beyaz granül haline getirilmiş formundan daha iyi değildir. Ancak bu, şekerinizi bal gibi bir alternatif için değiştirmenin hiçbir yararı olmadığı anlamına gelmez çünkü ikincisi masanıza şekerden çok daha fazlasını getirir.
Balın sağlık yararları hakkında daha fazla bilgi ve geleneksel şekerden geçiş yapmaya değip değmediği hakkında diyetisyen Ro Huntriss ile konuştuk.
Balın besinsel faydaları nelerdir?
Bal, doğal olarak vücudumuzdaki hücrelere zarar vermeyi önleyebilecek vitaminler, mineraller ve antioksidanlar içerir ve antik çağlardan beri tıbbi özellikleriyle bilinir. Bazı uzmanlar, balın antibakteriyel ve antienflamatuar özellikler sergilediğini ve prebiyotik kaliteleri nedeniyle bağırsak sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabileceğini öne sürmüştür.
Dezavantajları nelerdir?
Bal, şekerin yüksek ve daha özel olarak serbest şekerler bakımından yüksektir, bu da yiyeceklere eklenen şekerler, aynı zamanda bal, şurup ve şekersiz meyve sularında doğal olarak bulunanlar anlamına gelir. Serbest şekerin tüketimi, kilo alımına yol açabilecek enerji (kalori) alımını artırır ve diş çürümesi riskini artırabilir. Bal, diyabet veya ön diyabetli insanlar için önemli bir husus olan kan şekeri seviyelerini de arttırabilir.
Ilgili Bak Gerçekten Sağlık için çok Kötü mi? Şeker Bağımlılığı ve Şeker Şeker Zero Şeker Diyet itibaren Beş Yemek Tarifleri Dur
Bal diğer şeker türlerinden farklı mıdır? Beyaz taneli şekerin balya dönüştürülmesi için herhangi bir fayda var mı?
Bal, şekerden daha fazla potansiyel besin faydası sunar. Bununla birlikte, bal hala şeker ve bu yüzden kalori içerir, bu nedenle kilonuzu yönetmeye çalışırken tüketiminiz ters etki yapabilir. Kilonuz kontrol altındaysa ve şu anda şeker tüketiyorsanız, bunu az miktarda bal için değiştirmek uygun bir seçenektir - sadece hükümetin günde 30 gramdan az şekerli tavsiyelerde kaldığınızdan emin olun. Bir çorba kaşığı bal yaklaşık 17 gr şeker içerir.
Bazı beslenme uzmanları sağlıklı özellikleri için manuka balı tavsiye eder. Diğer bal türlerinden nasıl farklıdır?
Manuka balı Yeni Zelanda'daki manuka çalılarından türetilmiştir ve popülaritesi son yıllarda önemli ölçüde artmıştır. Anti-enflamatuar etkilere sahip olduğu söylenir ve ayrıca geleneksel antibiyotiklerin etkisine benzeyen benzersiz bir antibakteriyel etkiye sahip olduğu bildirilmiştir. Bununla birlikte, bu ilginç konu hakkında daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Ro Huntriss bir danışman diyetisyen ve TerriAnn 123 Diyet Planı için Uzman
