1 Ispanak
Ispanak gibi koyu yapraklı yeşillikler bol miktarda lif, K vitamini ve folat içerir. Folat, inme de dahil olmak üzere kardiyovasküler hastalık riskinizi azaltır ve ABD'li araştırmacılar da pankreas kanseri riskini azaltabileceğine inanırlar.
2 Goji meyveleri
Ağırlık itibariyle, çoğu süpermarkette kurutulmuş olarak satılan bu Çin meyveleri, portakallardan 500 kat daha fazla C vitamini içerir. Kanserle savaşmak için klinik olarak kanıtlanmış olan germanyum da dahil olmak üzere antioksidanlarla doludurlar.
3 Somon
Somonda bulunan omega 3 yağları, kalp krizi ve felç riskini azaltabilir. Ayrıca, pembe balıkta bulunan bir mineral olan selenyum gibi kanserle mücadelede de yararlı oldukları düşünülmektedir.
4 püresi
Amerikalı bir araştırmaya göre, her gün 100 kişi, neredeyse her gün doyurucu bir kahvaltı yapıyor. Yulaf, enerjinizi artırıcı B vitaminleri olup, zindeliğinizi korumanıza yardımcı olur ve kalp sağlığı özellikleriyle ünlü bir antioksidan olan avenantramid içerir.
5 Miso çorbası
Misodaki fermente soya fasülyesi kanserli, kalp ve karaciğer hastalığından kaynaklanan ölüm riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Japon araştırmacılar, kanserli hücrelere giden kanı keserek besin maddelerini açtıklarını bulmuşlardır.
6 Badem
Bademler kalp hastalıkları riskini azaltır, Amerikalı araştırmacılar, çünkü LDL (kötü) kolesterol seviyenizi düşürürken, HDL (iyi) kolesterol seviyelerini yükseltirken, tekli doymamış yağlarla doludurlar. Yüksek seviyelerde E vitamini, kalsiyum ve magnezyum da yardımcı olurlar.
7 Mantarlar
Antioksidanlar selenyum ve mantarlardaki riboflavin kansere karşı savaşmaya ve bağışıklığı arttırmaya yardımcı olabilir. Amerikalı araştırmacıların bağışıklık sisteminin hastalıktan kurtulan hücreleri tanımasına ve yıkmasına yardımcı olduğunu söyledikleri betaglianlar içerirler.
8 Domates
Antioksidan likopen, prostat kanseri ve kalp hastalığı riskini azaltmak için bilinir. Harvard araştırmacıları bir domates tabağına bir parça zeytinyağı eklediklerinde, deneklerin likopen miktarını üç katına çektiklerini keşfettiler.
9 muz
Hintli araştırmacılar, muzdaki potasyumun tansiyonu azaltmaya yardımcı olabileceğini söylüyorlar. Yeşil çeşitler ayrıca pek çok kanserin, özellikle de kolonun riskini azaltabilecek dirençli nişasta içerir.
10 Acai
Acai, “a-sigh-ee” olarak telaffuz edilir, cildin, beynin ve kalbin yaşlanmasını yavaşlatan bir Brezilya meyvesidir. Bir Florida Üniversitesi raporu da antioksidanlarının insan kanser hücrelerini tahrip ettiğini buldu.
11 Çikolata
Çikolatadaki flavonoidler, kan damarlarının genişlemesine yardımcı olur, kalp krizi ve zayıf dolaşımla bağlantılı hastalıklar riskini azaltır. Kakao içeriği ne kadar yüksek olursa, alacağınız daha flavonoidler.
12 Keten tohumu
Düzenli bir kalp atışı sürdürmeye ve damarlarınızdaki tıkanıklıkları engellemeye yardımcı olmak için bu lif ve omega 3 ağır ağırlıklarını tahıl, smoothie veya salatalara ekleyin.