Kapsamlı bir şekilde uzatılmış olsa da, bu süslü Elizabethan evi - orijinal kirişli tavana sahip odalarıyla - keyifli West Sussex kırsalında yer alan Manor Hotel'den beklediğiniz tüm cazibeye sahiptir. South Downs'un tek başına manzaraları oda fiyatına göre değişir. İkimiz için özellikle yoğun bir çalışma döneminden sonra rahatlamak için buradaydık. Ve yaptıklarımızı gevşetelim… Ockenden'in bulunduğu yere geldiğimiz andan itibaren gündelik hayatın baskılarını rahatlatabiliriz.
Ockenden’daki Spa Süitlerinden birinde konaklarken, otelin geleneksel olarak dekore edilmiş resepsiyonundan Spa'ya kadar eşlik ettik. Ockenden'e yeni eklenen The Spa, akıllı mimariye sahip çağdaş bir binada yer almakta olup ana otelin biraz eski moda cazibesinden gerçek bir tezat oluşturuyor.
YATAK ODASI
Spa Süitimiz muhteşemdi: bir açık plan yatak odası ve salon, duşakabin ve ayaklı küvet içeren en-suite banyoya açılan panjurlar. Çatı terası bahçesinin muhteşem manzarasına sahip odada düz ekran TV, Nespresso kahve makinesi, klima ve ücretsiz WiFi vardır.
SPA VE SPOR TESİSLERİ
Manor’un dokuz dönümlük bahçesinin ortasında, 19. yüzyıldan kalma duvarlı bir bahçenin içinde yer alan Spa, Ockenden’e modern bir dokunuş. Kapalı / açık yüzme havuzu, spa küveti ve jakuzi, yağmur duşu, buhar odası, sauna, spor salonu, dinlenme alanı, güneşlenme terası, misafir salonu ve kafe ile aydınlık, havadar ve dinlendirici bir ortama sahiptir. Bir antrenman için spor salonunda bir saat kapmayı başardım. Her ne kadar küçük olsa da oldukça iyi bir şekilde kolaylaştırılmıştı - kırsal alana bakan iki koşu bandı ve 40 kg'a kadar bir tezgahın yanı sıra bir kürekçi de standart bir antrenman yapmak için yeterliydi. Yine de hiçbir kettlebells ve sadece bir çift bacak makineleri vardı. Spor salonunun Power Plate makinesini kaybetmesini ve biraz daha tipik spor seti için tükettiği alanı kullanmasını tercih ediyorum.
TEDAVİ
Derin bir doku masajı yapmayı tercih etmiştim - son birkaç haftadır yoğun bir eğitimden sonra vücuduma borçlu olduğumu hissettim - ve hayal kırıklığına uğradım. Masözüm, bu gergin bölgeleri ve düğümleri rehberim olmadan ve mükemmel bir şekilde baskı uygulayarak bulabiliyordu - tüm zor işleri için ağrıyan kaslarımı yeterince ödüllendirdiğimi hissettim. Eşim bir aromaterapi masajı seçti ve neredeyse tedavi odasından çıktı.
AKŞAM YEMEĞİ
Ockenden Manor'daki Michelin yıldızlı restoran, gerçekten harika bir yemek deneyimi yaşadı. Sekiz-kurs taster menüsünü seçtik ve onu hayal kırıklığına uğratmadı. Baş aşçı Stephen Crane, Sussex'te yerel olarak üretilen en taze malzemeleri bünyesine kattı. İlk kış sebze salatası, el-taranmış deniz tarağı, haşlanmış istiridye, ördek kaz ciğeri, geyik eti - her ders tertemiz ve sunuldu. Sonra peynir arabası geldi - bazı geleneksel seçenekler yanında yerel peynirler güzel bir seçim. Gelecek iki kurs daha var, limite ulaştığımı düşündüm - ama, tamam o zaman, sadece biraz ılık armut birası ve bir karamelize limonlu tart. Gofret ince nane kim? Göbeğimi yedim ama kesinlikle keyifli - tattığım en göze çarpan ve lezzetli menülerden biri.
Ockenden Manor Hotel & Spa, Cuckfield, Batı Sussex RH17 5LD, 49 özel sektöre ait bağımsız İngiliz otellerinden oluşan bir konsorsiyum olan Britanya'nın Pride of Hotels üyesidir. Bir gecelik konaklama, kahvaltı dahil kişi başı 95 Sterlin tutarındadır. İngiltere Pride of Britain Otelleri (0800 089 3929, www.prideofbritainhotels.com)
