Paleo diyet: 5 anahtar ilke

İçindekiler:

Paleo diyet: 5 anahtar ilke
Paleo diyet: 5 anahtar ilke

Video: Paleo diyet: 5 anahtar ilke

Video: Paleo diyet: 5 anahtar ilke
Video: Kas kaybetmeden Yağ yakmak ve Kilo vermek | Hızlı Yağ Yakımı nasıl olur | Kas yaparak Zayıflamak 2024, Mart
Anonim

Paleolitik veya Paleo tarzı yemek hakkında bir şey bilmek istiyorsanız - bu, mamut avcı atalarımızda bulunanlardan çok uzak olmayan gıda maddelerine yapışır - Robb Wolf gitme oyuncusudur. Kemeri altında ulusal bir güçlendirme başlığı ile bir araştırma biyokimyacısı ve uluslararası en çok satan kitap The Paleo Solution'ın yazarıdır. Ama Paleo'yu yemek konusunda fanatik olarak evangelik değildir. Burada diyetin prensiplerini sonsuza dek karbonhidratı ayırmadan sizin yararınıza nasıl kullanabileceğinizi açıklıyor.

Durum değerlendirmesi yapmak

İlk olarak, ihtiyaçlarınızın ne olduğuna karar verin. Sporcularla çalışıyorum ama aynı zamanda hasta olmayan veya hasta insanlara yardım ediyorum. Birisi tip 2 diyabet veya mide iltihabı veya gıda ile ilgili başka bir tür tıbbi sorun varsa, normalde karbonhidrat alımını sınırlayarak gerçekten çok iyi yaparlar. Flip tarafında, özellikle iyi kas kütlesi isteyen bir kişi, sert bir antrenman sporcusu, genellikle daha yüksek karbonhidrat alımı ile daha iyi yapar. Bunun anlamı iki yaklaşım vardır: biri bu kadar hareket etmeyenler için, diğeri sporcular için.

Öyleyse sert eğitim atletleri karbonhidratı ne yemeli? Patatesler ve tatlı patatesler, ama yine de en azından beyaz pirinç gibi tahrişleri koruyorlarsa Paleo tanımının dışında kalan tahılları yiyebilirsiniz.

Neyin işe yaradığını görün

Ekmek ve glüten bazlı makarna çoğu insanın diyetiyle ilgili en büyük iki problemim. Satış adımı şudur: sadece diyetinizden 30 gün boyunca çekin ve nasıl görüneceğinizi, hissettiğinizi ve nasıl çalıştığınızı görün. Ve sonra istersen tekrar ver. Genellikle bu farklılığın yaşanması için yeterli zaman.

Süper glütensiz hoşgörüsüz ve ekmek ve makarna yemekten sıkıntı çekmiyorsanız, ona geri dönüp istediğiniz herhangi bir dereceye sahip olabilirsiniz. Ama deneye değer.

Karbonhidrat hakkında endişelenmeyi bırak

İnsanlar Paleo diyetini düşük karbonhidrat olarak düşünür, ama ben buna “makronutrient agnostic” demeyi severim. Günün sonunda amaç, mümkün olan en besleyici ve en az enflamatuar yiyeceği elde etmek ve daha sonra bireyin ihtiyaçlarına göre makrobesin oranlarını dilimlemek ve zarlara ayırmaktır. Örneğin bir atıcı ya da ragbi oyuncusu, bir dayanıklılık atletinden daha fazla proteine ihtiyaç duyuyor, ancak daha az karbonhidrat - enerjilerini yağlardan alabilirler.

Besin yoğunluğunu düşünün

Herkesin bildiği gibi, insanlar çok fazla kalori tüketme eğilimindedir. Ama neden? Bir teori, sadece protein ve esansiyel yağlar için değil, aynı zamanda vitaminler ve mineraller için minimum gerekliliği karşılayana kadar iştahımızın kapatılmamasıdır. Besinlerde rafine edilmiş ve düşük gıdalar yediğimiz zaman, daha fazla yemeye eğilimliyiz çünkü bu günlük ihtiyaçları vurmaya çalışıyoruz. Temel olarak, iştahın nöro-düzenlenmesidir.

Bu zorlayıcı bir argüman, çünkü insanlar daha çok besleyici-yoğun olan şeyleri yediğinde - tavuk göğsü, brokoli, patates - hızlı bir şekilde doluyorlar. Besin açısından fakir, düşük lifli işlenmiş gıdaların aksine, bu şeyleri aşmak oldukça zor. Mesaj? Doğal yiyin ve doğal olarak doğru miktarda yiyin.

Orta zemin bul

Tipik olarak Paleo'yla en çok başarıya sahip olan insanlar, bir ila üç ay boyunca nasıl çalıştığını gören ve daha sonra onlar için neyin uygun olduğunu anlayanlardır. O zaman belki pazartesiden cumaya, Paleo'yu yerler, hafta sonlarında da toplarını fırlatırlar - biraz ekmek, biraz bira, biraz sütlü olurlar. Mutlu oldukları bir düzeyde uyumluluk buluyorlar ve daha iyi sonuçlar almak istiyorlarsa her zaman daha katı olabilirler.

Kısmi Paleo

Tam avcı-toplayıcıya gitmeye hazır değil misin? Bu kolay değişiklikleri deneyin

Yeşil muz yiyin

Evet gerçekten. ‘Hafif derecede olgunlaşmış muzlar, olgunlaşmamış türden daha nişastalı ve daha az şekerli olma eğilimindedir,” diyor Wolf. Gly Glikojene ihtiyaç duyduğunuzda, antrenmandan sonra idrarını kaydedin.

Tekila içmek

Orada sabit, şef - şimdi ana içki, bir kovalayan değil. “İnsanların sert likörlere yapışmasını öneriyorum” diyor Wolf. K Bu bir katil, çünkü birayı severim, ama zalimce glüten hoşgörüsüz olursanız tekila daha iyidir.

Etlerinizi karıştırın

Başka bir şey yoksa, yemeğinizde çeşitli hayvansal proteinler aldığınızdan emin olun. Lam Kuzu, tavuk, balık ve sığır eti karıştırın,”diyor Wolf. All Hepsi farklı besleyicileri vurgularlar.”Karışık ızgara öyle.

Önerilen: