Veg Out: Nasıl Ve Neden Daha Sebzeler Yenir

İçindekiler:

Veg Out: Nasıl Ve Neden Daha Sebzeler Yenir
Veg Out: Nasıl Ve Neden Daha Sebzeler Yenir

Video: Veg Out: Nasıl Ve Neden Daha Sebzeler Yenir

Video: Veg Out: Nasıl Ve Neden Daha Sebzeler Yenir
Video: Vücut geliştirmek için kullanılan anabolik steroidlerin zararları 2024, Mart
Anonim

Hala beş gününü vurmak için mi mücadele ediyorsun? Kötü haber: Kabul edilebilirliğin en alt noktasında dalgalanıyorsunuz. Dünya Sağlık Örgütü, günde 400 gram meyve ve sebze sağlamasının (ya da beş 80 g porsiyon) sağlık yardımları için gereken minimum miktar olduğunu ve diğer ülkelerdeki resmi tavsiyelerin daha yüksek olduğunu - Avustralya'nın beş porsiyon sebze ve iki meyvenin sizin hedefiniz olması gerektiğini söyledi. Japonya'nın 5 A DAY organizasyonu vatandaşlarını günde 350 gr sebze ve 200 gram meyve yemeye çağırıyor.

TAVSİYE EDİLEN: Hangi Meyve ve Sebze 5-a Gününüze Doğru?

Ve eğer bazı multivitaminler ve yeşillik tozu ile doldurmayı planlıyorsanız, unutmayın: gerçek şeye ihtiyacınız var. Vücut kompozisyon uzmanı Luke Leaman “Sebzeler, antioksidanlar ve başka yerlere ulaşması zor diğer hastalıklarla mücadele bileşiklerini içerir” diyor. (Musclenerds.tv). “Bitki fitokimyasalları inflamasyonu azaltır, karsinojenleri ortadan kaldırır, hücre çoğalmasını düzenler ve DNA sağlığını korur.”

Bir 2014 meta-araştırması, daha yüksek sebze tüketiminin tüm nedenlere bağlı mortalitede bir düşüşe bağlı olduğunu, ancak hızlı yaşamayı ve genç yaşta ölmeyi (muhtemelen bilmemek) bile, daha fazlası var: Daha fazla fiber yardımcı olacaktır. tam olarak ve yağ yakma modunda hissetmenizi sağlar, kasları korurken de yalın olmanıza yardımcı olur. İşleri nasıl yeşil ve keyifli tutacağınız aşağıda açıklanmıştır.

Yani, vitaminlerden başka neden sebzeye ihtiyacım var? Her türlü sebep

Leaman şöyle diyor: “Neredeyse herkesin meyve ve sebzelerini kışkırttığını ve proteinlerini günde üç protein sarsıntısından ziyade protein alımını aldığını görüyorum” diyor.

“Daha fazla sebzeyi yediğinizde, yediğiniz lif miktarını artırıyorsunuz, alkalinitenizi arttırıyor ve vücutta asidozu azaltıyorsunuz.” Acidosis, böbrekler ve akciğerler pH seviyenizi düzenleyemediğinde ve bazen ciddi sağlık sorunlarına neden olduğunda ortaya çıkar.

“Kalorileri azaltmaya çalışıyorsanız, hala yüksek vejetaryen tutmalısınız. Aynı zamanda yaşlanma karşıtı yollara da ayak uydurursunuz.”Dedi. Temel olarak, Leaman, eğer sağlıklı bir diyet istiyorsanız,“veg, eklemeniz gereken ilk şey ve kesmeyi düşünmeniz gereken son şeydir”diyor.

Başka faydalar var mı? Kötü şeylerden daha az yersiniz

Leaman “En iyi nedenlerden biri gıda deplasmanı” diyor. “Alışkanlıklarla ilgili çok çalışıyorum ve birisi 30 yıl boyunca doğru yemediyse, üç günlük iyi bir diyet yapıp daha sonra bir pizzaya sahip olacaklar. Her şeyi değiştirmek yerine, hile kötü şeyleri iterceye kadar iyi şeylerden daha fazlasını eklemektir. Şu anda kahvaltınız tostlarda yumurtalarsa, biraz brokoli veya ıspanak ekleyin ya da başka bir yumurtayı fırlatın. Sonunda tostu dışarda bırakacaksın. Optimal yerine pratik düşünün ve küçük değişiklikler yapmaya devam edin.”

Onları nasıl pişirdiğim önemli mi? Evet

Leaman şöyle diyor: “Yeşil sebzelerin çoğunda kaynatmak yerine, çok fazla yeşil sebzeye ve antioksidan içeriğe sahip olduğunuzu gösteren kanıtlar var” diyor. Kuşkonmazınızı veya brokoli bir tencerede dört ila beş dakika boyunca bir bardak suyla karıştırın. Ekstra lezzet için, bir parça tereyağı ve bir tutam tuz ile bitirin.

Organikleşmem mi gerekiyor? O yardımcı olabilir

Genel olarak organik gıdaların yararlarından hala emin değiliz, ancak kanıtlar özellikle sebze için yığılmaya başlıyor. 2014 yılında yayınlanan Newcastle Üniversitesi'nde yapılan bir araştırmada, organik sebzelerde “% 19 ile% 69 arasında bir oranda” yüksek oranda antioksidan içeren “istatistiksel olarak anlamlı, anlamlı” farklılıklar olduğu sonucuna varılmıştır.

Bu çalışma 343 akran değerlendirmeli çalışmanın analizine dayanıyordu ve organik gıdalarda daha düşük seviyelerde ağır metal kadmiyum ve pestisit buldu - ancak sonuçların sağlık sonuçlarına tam olarak nasıl uyduğu konusunda hâlâ tartışmalar var. Konsensüs? Ödeyebileceksen organik ol - ama herhangi bir sebze yoktan iyidir.

Yeşil toz kullanmalı mıyım? Beş ila altı günlük porsiyona varana kadar olmaz.

Bir avuç dolusu yeşillik tozunu protein sarsıntınıza atmak brokoli avuçlarını avlamaktan daha çekici olabilir, ama ne yazık ki işler bu kadar basit değildir. Vitamin içeriği benzer olsa da, sebze ve bitkilerden elde ettiğiniz fitokimyasalların çoğaltılması zordur.

Leaman, “Yeşiller sarsıntılarını tavsiye etmiyorum” diyor. “Bu, bir gün beş ya da altı porsiyon sebze yediğinizde kazandığınız bir muamele olmalı. Eğer bir yeşil içecek içmek istiyorsanız, brokoli buharlayın ve bir karıştırıcıya atın, daha sonra her öğünde bir bardak su içirin. Erkeklerin tam anlamıyla abs olmadan yok olduklarını gördüm, sadece bunu yapıyorum.”

Önerilen: