Yeni gıda etiketleri işe yarayacak mı?

Yeni gıda etiketleri işe yarayacak mı?
Yeni gıda etiketleri işe yarayacak mı?

Video: Yeni gıda etiketleri işe yarayacak mı?

Video: Yeni gıda etiketleri işe yarayacak mı?
Video: Stresle başa çıkmanın en iyi yolu (4K) 2024, Mart
Anonim

Bu hafta süpermarketler için yeni bir gıda etiketleme sistemi tanıtılıyor. Bu, devlet destekli bir kampanyanın sonucudur.

Yeni etiketler, süpermarketler arasında farklılık gösteren, tutarsız ve potansiyel olarak kafa karıştırıcı olan önceki sistemin yerini alacak şekilde tasarlanmıştır. Bunlar, günlük günlük miktarlar (GDA) hakkında bilgi içerir, trafik ışığı sistemi ile renk kodludur ve tüketicilere, yüksek / orta / düşük ölçekli gıdalarda ne kadar yağ, doymuş yağ, tuz, şeker ve kalorilerin bulunduğunu bildirirler.

Plan gönüllüdür, ancak İngiltere'nin altı önde gelen süpermarketi, Premier Foods, Mars, Pepsi, Nestle ve McCain gibi önde gelen gıda şirketlerinin yanı sıra, bunlara da imza atmıştır. Ancak, diğerleri - özellikle Cadbury ve Coca-Cola - katılmayı kabul etmediler.

İngiliz Diyetisyenler Derneği'nden Siân Burton, “Tüketicilerin satın aldıkları ve yedikleri yiyecekler hakkında bilinçli kararlar vermelerine yardımcı olacak net, tutarlı, bir bakışta bilgi sahibi olmasını istiyoruz” diyor. ‘Tüketicilerin bir ürünün nispi sağlığını hızlıca anlamaları gerekir. İngiltere hükümetlerinin, paketin ön paketlemeyle ilgili olarak bugünkü gelişimini memnuniyetle karşılıyoruz - bu önemli bir adım.”

Bununla birlikte, beslenme uzmanı Matt Lovell, yetkililerin insanları daha sağlıklı beslenmeleri için cesaretlendirebilecekleri en etkili adım olduğuna ikna olmamıştır. Lovell, “Bu bilgiyi daha erişilebilir hale getirmek kesinlikle bir adımdır” diyor. Bas Ama temel olarak, insanlara hangi işlenmiş gıdaların diğerinden daha kötü olabileceğine karar vermelerine yardımcı olur. Beslenme hakkında biraz bilginiz varsa, muhtemelen işlenmemiş gıdaları da yiyeceksin, bu yüzden size fazla faydası olmaz.”

Lovell, bu yeni sistemin geliştirilebileceği birkaç yol önermektedir. Labels Etiketlerin, özellikle de çocuklar için bağımlılık yaratan bir etkiye sahip olan bir gıda maddesinin ne kadar MSG içerdiğinden bahsetmeliyim. Ayrıca, ne kadar protein içerdiği veya önemli polifenol seviyeleri sunup sunmadığı gibi ekstra kategorilerin eklenmesiyle başa çıkabileceğimizi düşünüyorum. Ayrıca, fast-food restoranları bu düzenlemelere ve süpermarketlere de uymalı.”

Ayrıca, hükümetin sağlıklı beslenme ve obezite ile mücadele konusunda ciddiyse ne yapabileceği hakkında birkaç fikri vardır. Fiz Gazlı içeceklerde vergi daha iyi olurdu. Ayrıca trans yağların yasaklanması gerektiğini düşünüyorum. Bunların her ikisini yapmak obezite sorunu için bu etiketlerde listelenen kategorilerden daha fazlasını yapar - çünkü düzenli olarak egzersiz yaparsanız tuz, doğal olarak kötü değildir ve iyi bir sağlık için biraz sodyum gerekir. “Kalori almayın” diyen bir hükümet karşıtı gazlı içecek kampanyasına ne dersiniz?

Daha fazla bilgi için BDA web sitesini ziyaret edin. Matt Lovell, Kinetica Spor Beslenme'nin büyükelçisidir.

Önerilen: