1 Düşük yağlı
Yasa gereği, "az yağlı" etiketli gıdalar 100g başına 100 g veya 1.5 g veya daha az başına 3 g katı veya daha az yağ içermelidir. 100g başına 0,5 g'dan az yağ içeren gıdalar “yağsız” olarak adlandırılabilir, ancak bunlar şekerde çok yüksek olabilir.
2 Organik
Organik ürünler en az yüzde 95 organik içerikten yapılmalıdır. Onaylanmamış yapay kimyasal gübreler veya böcek ilaçları kullanılarak üretilmemelidir.
3 Malzemeler listesi
Malzemeler ağırlık sırasına göre listelenir, bu nedenle en çok hangi içerikler listeye gelirse ve hangisi en az sonuncu olursa olsun. Tüm katkı maddeleri ve tatlandırıcılar da listelenmelidir.
4 Şeker
Meyvelerden veya sütten doğal olarak oluşmadıkça, 100 g'de 15 gr'dan fazla şekerli gıda almanızı en azda tutun. Beslenme panelindeki karbonhidratların altında sugar Karbonhidratlar (şekerler) olarak toplam şekerler bulunabilir.
5 Yapay tatlandırıcılar
Geçmişte bunlarla ilgili bazı tartışmalar olmasına rağmen, tüm tatlandırıcılar artık Avrupa Komisyonu (EC) tarafından onaylanmalı ve içerikler listesinde listelenmelidir.
6 "Tarihe göre kullan"
‘Use by’ tarihleri, et, yumuşak peynir ve balık gibi çabuk sönen gıdalarda bulunur. Bu tarihten sonra sağlığınızı riske atabildiğiniz için yiyecek ve içecek kullanmayın. ‘Tarafından kullanılması‘ en iyisinden daha güçlüdür, ki bu sadece gıdaların en iyi tadı olmadığını gösterir.
7 Gizli şekerler
Şeker, yiyeceklerin çoğunda gizlidir. Sadece check şekeri 'kontrol etmeyin - sakaroz, glikoz, fruktoz, maltoz, hidrolize nişasta ve invert şeker, mısır şurubu ve bal gibi yüksek şeker içeren tüm kelimelere dikkat edin.
8 Tuz
Tuz başına 100g (veya 0.6g sodyum) başına 1.5 g'dan fazla tuz içeren gıdalar yüksek olarak kabul edilir. Çok fazla tuz almak kan basıncınızı yükseltebilir ve bu da kalp hastalığı ve felç riskini artırabilir. Yetişkinler günde 6 g'dan fazla olmamalıdır.
Artık etiket yasalarınızı biliyorsunuz, MF'nin sağlık gıdaları özelliği hakkındaki gerçeklerini kontrol edin. Şok olmaya hazırlanın.
Sam Montel
FSA ile kayıtlı bir halk sağlığı beslenme uzmanıdır. Daha fazla diyet tavsiyesi için, eatwell.gov.uk/healthydiet adresindeki FSA sitesindeki Sam Ask bölümünü ziyaret edin.
