Zorlu bir antrenmandan hemen sonra, kaslarınıza hızlı bir şekilde gerekli besinleri vermek ve iyileşme sürecini başlatmak için peynir altı suyu gibi hızlı etkili bir proteine dönün. Fakat diğer zamanlarda, ani bir amino asit acele etmeyi istemezsiniz ve bunun yerine, kaslarınızın iyi beslenmesini sağlamak için yavaş ve sürekli bir salım gerekir - çok önemli olan sekiz saatlik uykunuzu aldığınız zaman gibi. O zaman kazein proteini kendi kendine gelir. Kazein üzerindeki tüm bilgiler için PrecisionNutrition'dan Adam Feit ile konuştuk.
Kazein proteini nedir?
Kazein, sütünden gelen proteinlerin iki çeşidinden biridir, diğeri peynir altı suyudır.
Kazein peynir altı suyu nasıl farklıdır?
Peynir altı suyu proteini kazeinden daha yüksek ve daha hızlı bir emilim oranına sahiptir. Her ikisi de kas büyümesi için önemli olan esansiyel amino asitlerin en zengin kaynakları arasında olmasına rağmen kazein, bağırsakta peynir altı suyundan daha fazla jel oluşturuyor. Bu, sindirildiği ve daha yavaş emildiği, besin maddelerini bir seferde değil, zaman içinde kan dolaşımına bıraktığı anlamına gelir.
Ne zaman almalısın?
Protein ihtiyacınızı karşılamanıza yardımcı olursa, hedeflenen sağlık, yağ kaybı veya kas kazancı olsun, kazein bazlı bir proteine her zaman sahip olabilirsiniz. Ancak maksimal kas kazancı hedef ise, o zaman önce ya da önce toz, Yunan yoğurt veya süzme peynir ile kazein protein için ekstra bir yararlı zaman olabilir.
Amazon üzerinde Casein Takviyeler Gözat
Kazein tozunu kullanmak için herhangi bir negatif var mı?
Belirtildiği gibi kazein proteini, peynir altı suyundan daha fazla “jel benzeri” olma eğilimindedir, bu nedenle egzersizin etrafında çok fazla içme, bazı gastrointestinal rahatsızlık ve sıkıntıya neden olabilir. Yüksek yoğunluklu aktiviteye yakın bir protein takviyesi almak istiyorsanız, bunun yerine bir peynir altı suyu proteini alternatif düşünün.
İlgili Protein Shakes ExplainedProtein Shake RecipesIs Süt sizin için iyi bakın?
Farklı kazein tozu markaları arasında seçim yaparken nelere dikkat etmelisiniz?
Herhangi bir katkı türü için başlıca litmus testi, malzemelerin kendilerinin saflığı ve güvenliğidir. Tüketiciler satın alma işlemlerinin NSF, Bilgilendirilmiş Seçim veya Tüketici Laboratuvarı gibi üçüncü bir tarafça test edilmesini sağlamalıdır.
Ayrıca, nispeten az miktarda karbonhidrat ve yağ içeren, çoğunlukla sadece protein olan bir kazein proteini elde etmeye çalışın. Bazı takviye şirketleri, toplam toplama gereksiz kaloriler ekleyebilecek dolgu maddeleri ekliyor. Peynir altı suyu, kazein ve yumurta gibi diğer proteinleri içeren protein karışımlarını deneyin.
