Çocuklar yeşillikleri yemeyi reddettiklerinde, ebeveynleri sorunu zorlamak için kullanabilecekleri çeşitli taktikler vardır. Bu, söz konusu sebzeleri içeren çatalı gibi davranmak bir uçak ya da brokoli salgılayanlar için bir puding yasağı tehlikesidir.
Çoğu yetişkinin sebzelerini yemek için böyle bir şey yapmasını istemeyeceğini umarsınız - her şeyden önce, lezzetlidirler. Ancak, bu hafta Diabetes UK tarafından yapılan bir ankette, İngiliz yetişkinlerin% 66'sının günde üç ya da daha az porsiyon meyve yediğini ve bir gününü yediğini, dolayısıyla açıkça ek bir motivasyona ihtiyaç duyan çocukların olduğunu gördük.
Neyse ki, cevap, Stanford Üniversitesi'nden yeni araştırmalar şeklinde gelebilirdi. Bu da, sebzeleri heyecan verici kılmak için daha fazla insanın onları yemesini sağladı.
Deney, sebze dört farklı stilde etiketledi.
- Temel: “havuç”
- Sağlıklı kısıtlayıcı: “şekersiz narenciye soslu havuç”
- Sağlıklı pozitif: “akıllı seçim C vitamini narenciye havuç”
- Indulgent: “bükülmüş narenciye camlı havuç”
"Sebzeler taze tatlı fasulyesi" ve "çıtır arpacık soğanı", "dinamit biber ve sivri kireç baharatlı pancar" ve "sarmısaklı zencefilli butternut squash takozlar" da dahil olmak üzere, sebzeler hafta boyunca döndü.
Bir squash kamalarını nasıl döndürdüğünüz belli değil, ama seksi isimler işe yaradı. Gösterişli isimler% 25 daha fazla insanın temel adı ile karşılaştırıldığında sebze seçmesine, sağlıklı kısıtlayıcı etikete göre% 41 daha fazla ve sağlıklı pozitif isme göre% 35 daha fazla insana neden olmuştur.
İsimler sadece insanların sebzeleri ne sıklıkta seçtiklerini arttırmadı, aynı zamanda ismin arkasındaki yiyecekler aynı olsa bile, kendilerine ne kadar hizmet ettiklerini de artırdılar. İnsanlar sağlıklı% 99 oranında daha sağlıklı,% 23'ü temel ve% 33'ü sağlıklı kısıtlayıcıdan daha fazla tüketmiştir.
Araştırmanın arkasındaki ekip, çoğu insanın yiyeceklerini seçerken tat alma konusunda motive olduklarını, bu da yeterince adil gözüktüğünü ve sağlıklı seçimlerin daha az lezzetli olma ile ilişkilendirildiğini söyledi.
Bu açıkça bir konudur, bu yüzden umarım, beş kişiyi daha çok insanın yaygın bir sebze üreticisidir. Bu ya da sebze üzerinde bir baharat yükü tokatlama, çünkü bu Stanford'da yaptıkları gibi görünüyor ve bize oldukça lezzetli geliyor.
TAVSİYE: Dumanlı Sichuan Patlıcan Tarifi
