Bu yavaş-carb tarifi, tarafından oluşturuldu 4 Saatlik Şef Yazar Tim Ferriss, ekmek, makarna ve pilav gibi insülin sivriltici karbonhidratları keserek yağ kaybını teşvik eder ve kilo vermek istiyorsanız lezzetden ödün vermek zorunda kalmayacağınızı gösterir. Diyetler yararlı olabilir, ancak kilonuzu yönetmenin gerçek sırrı her zaman besleyici ve çekici yemek yiyor.
Kemikli kuzu pirzola
1 adet kuzu eti / 1 adet yumurta / 1 adet dijon hardal / 100g ekmek kırıntısı / 1 diş sarımsak, doğranmış / 2 yemek kaşığı maydanoz, doğranmış / 200g tatlı patates, püresi / 50g tereyağı / 8 asma domates
Yapmak
- Fırını 200˚C / gaz işaretine 6 önceden ısıtın.
- Yumurtayı yumurta ile çırpın, ardından ekmek kırıntıları, sarımsak ve doğranmış maydanozla karıştırın.
- Kuzu yumurta ve ot kabuğuna sürün ve içinde pembe olana kadar yaklaşık 17 dakika kızartın.
- Bu arada, tatlı patatesleri soyun ve 15 dakika boyunca suda kaynatın.
- Patatesleri tereyağıyla ezin ve mevsimine tuz ve karabiber ekleyin.
- Kuzu ve kavrulmuş domates ile servis yapın.
Ek sağlık faydaları
Kuzu iştahı düzenleyen yardımcı amino asit triptofan ile doludur.
Tatlı patatesler LDL (kötü) kolesterolü düşürmeye ve sağlıklı bir kalbi korumaya yardımcı olan güçlü antioksidan betakarotendir.
Domates Amino asit metabolizmasına katkıda bulunan ve kas yapmanıza yardımcı olan bol miktarda C vitamini sağlar.
