Çocukların atıştırmasıyla ilgili büyük bir 'brouhaha' yılın başlangıcında bir Değişim4Yaşaması kampanyasıyla ebeveynlerin çocuk atıştırmalıklarını 100 kalori ile sınırlandırmasını ve iki günlük bir gün geçirmesini söyledi. Tavsiyenin önemli bir kısmı hariç her zaman basında dışarıda kalmış gibi görünüyor. Paketlenmiş aperatifler için bir kuraldır.
Ne zaman Amelia Stewart - yemek yazarı ve kurucusu Önce pişirİnsanlara sağlıklı bir şekilde nasıl sıkı bir bütçeyle sağlıklı bir şekilde yemek yapılacağını öğretmenin bir yolu - basit, sağlıklı, tamamen işlenmemiş bir tokat için reçetesini paylaştığımızı bize önerdi, şansa atladık. Bu paketlenmiş aperatifler için harika bir alternatif değil - aynı zamanda çocuklar ile vakit geçirmenin eğlenceli bir yoludur.
Stewart, “Bu yavrular çocuklarınızı yemek pişirmek için harika bir yol” diyor. “Küçük parmaklar için endişelenmeyin veya karışıklık yaratmayın; hiçbir bıçak veya karmaşık mutfak ekipmanı yoktur. Bu reçete aynı zamanda çocuklarınızı şeker tartışmasıyla meşgul etmenizi ve meyve şekerlerinizin ne kadar az zararlı olduklarını ve ne kadar az zararlı olduklarını göstermenizi sağlar.”
Tarifimi üç yaşındakiimle denedim ve ölçüm, dökme ve karıştırma çalışmaları boyunca dikkatimi çekti. Onları tekrar yapmak için bir isteğim bile vardı.
Daha da iyisi, tarif benim gibi yerli tanrıça statüsünden yetersiz kalan erkekleri barındırıyor. Jumbo yulafı bulamadı, ama kutulanmış yulaf ezmesi işe yaradı; kuru kayısı bulamadı ama kuru üzüm karışımı iş yaptı; bulamadı … iyi, fikri anladın.
Tabii ki bu lezzetli flapjack yapmak için çocuk sahibi olmanız gerekmiyor. Aslında, muhtemelen birkaç kez tarifin üzerinden geçtiğinizde, bir partiyi 10 dakikadan kısa bir sürede kendiniz kırbaçlayabilirsiniz. Ve paylaşmak zorunda değilsin.
Sağlıklı Muz Flapjacks
Malzemeler (12 porsiyon yapar)
- 2½ bardak (225g civarında) jumbo yulaf
- 2 çok olgun muz
- 1 elma
- ½ fincan (yaklaşık 80 gr) karışık tohumlar
- ½ fincan (yaklaşık 75 gr) kuru üzüm ve kuru kayısı
- 1 çay tarçın
- ½tsp öğütülmüş zencefil
- 50g tereyağı veya ½ fincan (yaklaşık 125ml / 100g) hindistan cevizi yağı
- 3tbsp akan bal
Yöntem
- Pişirme kâğıdı ile küçük bir pişirme tepsisini doldurun ve fırını 180 ° C / Gaz 4'e getirin.
- Yulaf, tohum ve kuru üzümleri ölçün ve bir kaseye koyun. Sonra kayısıları doğrayın ve yulaf karışımına ekleyin.
- Başka bir kapta, iki muz bir çatalla ezin. Sonra iri elmayı muzlara rendeleyin ve tarçın ve zencefil ekleyin.
- Ardından, bir tencere alın ve düşük ısıya yerleştirin. Bal, tereyağı veya yağ ekleyin. Tereyağı eridikten sonra muz / elma karışımını ve yulaf / kuru meyve karışımını ekleyin.
- Bal ve tereyağı ya da yağ tamamen meyve ve yulaf kaplayana kadar iyice karıştırın ve iyice karıştırın.
- Bu karışımı fırın tepsisine dökün ve bir kaşık ya da spatula'nın arkasıyla düzleştirin, böylece kapkacakları her yerde aynı yükseklikte olacaklardır.
- Fırına koyun ve en çok altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Tamamen soğuyana kadar bekleyin, sonra dilimleyin ve tadını çıkarın!
