Köriler, Britanya'nın en sevilen paket servisi olan restoran olarak balıkları ve çipleri geçtiğinden bu yana çok uzun zaman almış olabilir, ancak evde, özellikle de bu sağlıklı, lezzetli ve kolay pişirilebildikleri zaman, kendi evinizi kendiniz yapmanıza engel olmamalıdır. Alessandro Verdenelli şirketinde chef chef and restaurant manager KX Londra'da, kilo vermenize ve kas yapmanıza yardımcı olacak lezzetli karides körlemesinin nasıl yapıldığını açıklıyor. malzemeler
- Ciltsiz 15 taze karides - 2 küçük soğan, doğranmış - 2 adet havuç, doğranmış 1-2 adet yeşil biber, doğranmış - 2 taze domates, doğranmış - 1 çorba kaşığı zeytinyağı - 1 diş sarımsak, dilimlenmiş - ½ limon otu sopa - 1 küçük parça zencefil, rendelenmiş - 2 adet yeşil biber, çekirdeksiz ve dilimlenmiş - 1 çay kaşığı orta köri tozu - ½tsp öğütülmüş zerdeçal - 6-7 yaprak taze kişniş - istiridye sosu - ½tsp acı biber - sebze stoğu - 100 ml hindistan cevizi sütü - 250 gr kahverengi pirinç Yapmak
- Zeytinyağını bir tavada ısıtın, soğan ve havuç ekleyin ve beş dakika boyunca hafifçe pişirin.
- Domates, yeşil biber, zencefil, sarımsak, acı biber ve biberleri ekleyip karıştırın.
- İstiridye sosu, stok, köri tozu, zerdeçal ve hindistan cevizi sütü ekleyin.
- Sosu kalınlaştırmak için 12-15 dakika pişirin.
- Pirinci talimatlara göre pişirin, suyu boşaltın ve saklayın.
- Karidesleri (ilaveten limon otu ile) üç ila dört dakika sulamak için pirinç suyunu kullanın.
- Karidesleri ve kişnişleri sosu ekleyin ve servis yapın.
Daha sağlıklı tarifler için Erkek Fitness. Şimdi abone olun ve size vereceğiz 5 £ için beş sorun.
Neden köreliyor?
Birçok köri, sağlıklı yağlara sahip olan ve aynı zamanda kardiyovasküler sağlığın desteklenmesine yardımcı olan laurik asit sağlayan hindistan cevizi sütü içerir. Biberler körlemenin sağlıklı olmasının bir başka nedenidir - metabolik hızınızı hızlandıran ve yağ kaybına yardımcı olan kapsaisin ve bağışıklık sistemini güçlendiren A vitamini içerirler.
